Restaurant – Hotel Exel

Restaurantöffnungszeiten

Frühstück	Mo – Sa 06:30 Uhr bis 10:00 Uhr So / FT 07:30 Uhr bis 10:30 Uhr
Mittagessen	11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Nachmittagskarte	14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Abendessen	18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant an Sonn- und Feiertagen

ab 14:00 Uhr geschlossen hat.

Alles spargel!

Ab sofort dreht sich in der Exelküche alles um das beliebte und gesunde Frühlingsgemüse!

Spargelcremesuppe mit Croutons
Spargelrisotto mit Parmesan und Mostviertler Schinkenspeck
Grünspargel und in Honigschinken gebackener Spargel mit Sauce Hollandaise
Gebratene Gnocchi an Paprikacreme und Spargel mit Parmesan
Spargel Klassisch mit Sauce Hollandaise , Kartoffeln und Schinken
und mehr...

Exel zum MItnehmen

Unser Bio-Knusperbrot gibt es nun auch zu zuhause oder unterwegs! Es ist glutenfrei und steckt voller gesunder Körndl – vor allem ist es aber köstlich!

DESSERT GEHT IMMER!

Herbstgenuss

Es herbstelt in der Exel-Küche! Unser Küchenchef, Andreas Walter und sein Team verwöhnen Sie ab sofort mit Köstlichkeiten rund um Kürbis, Schwammerl und Wild!

Kürbisschaumsuppe mit Zitronengras und Rauchlachstartar
Sesambackhenderl im Honigschinken auf Apfel-Kürbissalat
Mariniertes Reh-Roastbeef auf eingelegtem Kürbis und Wachteleiern
Rehgeschnetzeltes an Nuss-Sauce, Zwergorangen und Topfen-Serviettenknödel
Wildkräuter-Kartoffelkuchen auf Apfelrotkraut
und vieles mehr...

Tolle STimmung

Bei den diesjährigen Amstettner Höflichkeiten herrschte wieder wie gewohnt eine fulminante Stimmung im Fischlmayer-Gassl. Da hat man richtig Spaß an der Arbeit! Alle Stimmungsbilder des Abends finden Sie auf Mostropolis.at.

Bild©Mostropolis.at

Endlich wieder sonntagsbrunch!

unsere nächsten Termine finden Sie hier!

mostropolis zu Besuch in der exel-küche

Didi Rath von Mostropolis war zu Besuch in der Exel-Küche. Im Rahmen der Reihe „Wirtshausklassiker“ durfte er unserem Chefkoch Andras Walter bei der Zubereitung von Geschmorten Kalbsbackerl mit Curry, gebratenem Kartoffelpüree und Gurken über die Schulter schauen.
Entstanden sind dabei diese schönen Fotos. Alle Bilder sowie das Rezept für die Kalbsbackerl finden Sie auf Mostropolis!

Fotos © Mostropolis

Zimmerservice per app

Gemütlich im eigenen Hotelzimmer speisen? Schon im Pyjama und noch Lust auf ein Schnitzel? Alles kein Problem – ab sofort können unsere Gäste mit der OrderHeroes App alle Speisen und Getränke bequem in wenigen Schritten aufs Zimmer bestellen!