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© Schwarz-Koenig.at

Restaurantöffnungszeiten:


Frühstücksbuffet

Mo - Sa  06:30 Uhr bis 10:00 Uhr

So / FT   07:30 Uhr bis 10:30 Uhr

Mittagessen 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Nachmittagskarte 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Abendessen 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

 

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Tel. 07472 / 25 888 37 oder office@hotelexel.com entgegen!

MENÜ & MAGIE

Lassen Sie sich verzaubern!

Die magische Dinner-Show im Hotel Exel
bietet ein Erlebnis für alle Sinne!
 

Mit Humor und einer gehörigen Portion Magie sorgen verscheidene Zauberer u.a.  Eddy“M“
für beste Stimmung, strahlende Gesichter und pure Begeisterung.

Für das leibliche Wohl sorgt unsere Küchencrew rund um Küchenchef Andreas Walter
sowie unser Serviceteam geleitet von Manuela Lerchecker.

 

Samstag, 29. April 2017
ab 19:00 Uhr

5-Gänge-Menü &
Zauberhaftes Rahmenprogramm

€ 48,50 pro Person


 

Unser zauberhaftes Menü:

 

Rote Rüben „Delice“ mit Räucherlachs-Wasabiröllchen
und Frischkäse-Crumble

 *****

Spargelessenz
mit Bärlauchnockerl

*****

Wiener Weinbergschnecken im Speckmantel
mit Frühlingszwiebeln und
leichtem Knoblauch-Kartoffelfond

 *****

Geschmortes Beinfleisch vom Spitz
mit Curry und Topinampur-Erbsenpüree
mit Mostviertler Grünspargel

****

Schokolade trifft Orangen


Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter: 07472/25 888 oder per e-mail (office@hotelexel.com). 

 


Menü und Magie
Menü & Magie

ALLES SPARGEL

Ab sofort auf unserer Speiskarte!

Köstliche Kreationen unseres Küchenchefs Andreas Walter aus frischem Mostvierlter Spargel vom Beeren- und Spargelhof Lehner in Haag.

Ein kleiner Auszug aus den Spargel-Spezialitäten:

Rindscarpaccio mit Spargelsalat
und Fetakäse im Speckmantel

Mostviertler Spargel mit Kalbsbries,
Oktopus, Buchenpilzen und warmem Camembert

Mostviertler Spargel mit warmem Räucherlachs,
Orangen-Hollandaise und gebratenen Polentatörtchen

Spargel Grün-Weiß mit Tomaten-Bröselbutter,
Zupfsalat udn Mostviertler Schinkenspeck

Rumpsteak mit Sauce Bernaise
Spargel in Honigschinken gebacken und Grünspargel

 

Weitere Impressionen aus der Exel-Küche finden Sie hier.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

MOSTVIERTEL SUNRISE

Dürfen wir vorstellen? Der neue auf unserer Getränkekarte:

Mostviertel Sunrise

fruchtig erfrischend - mit Birnensaft, Marillenschnaps, Grenadine
auch alkoholfrei erhältlich

Genießt sich besonders gut bei Sonnenschein auf unserer mediterranen Terrasse!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Mostviertel Sunrise

FRÜHLINGSKÜCHE

Passend zum traumhaften Wetter wird auch in der Exelküche wieder frühlingshaft frisch gezaubert.

Zum Auftakt empfehlen wir:

Matjes & Hering mit Apfel-Radieschensalat und knusprigem Parmesan
Yspertaler "Lachsforellen Carpaccio" kaltgeräuchert mit warmer Butterkartoffel und Oberskren
Schaumsuppe von Zitronengras und Curry mit Lachstartar und Kokos-Wachtelei

Als frühlings-leichter Hauptgang:

Lachsfilet vom Grill mit mediterranem Gemüse-Kartoffelgröstl und Sauce Hollandaise
Ratatouille mit knusprigem Fenchel, Pesto und Kartoffeln an

Lassen Sie sich keinesfalls eines unserer köstlichen Desserts entgehen:

Nougat Mohr Medium mit Vanilleeis
Desservatioation Pina Colada - Früchte, Sorbet und mehr!

 

Exel Frühlingsküche
Exel Frühlingsküche

Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter: 07472/25 888 oder per e-mail office@hotelexel.com

Kaiserlich...

Exel-Kaiser-Torte

Unsere Exel-Kaiser-Torte...

ab sofort in unserem Restaurant und
auch zum Mitnehmen.
Genaue Informationen erfahren Sie hier.

Exel-Kaiser-Torte
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